INGREDIENTES
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 1/2 lata (a mesma medida) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
100g de chocolate meio amargo ralado
320g de farinha de trigo
100g de margarina
Raspas da casca de limão
1 ovo
MODO DE PREPARO
Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 1/2 lata (a mesma medida) de leite, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e leve ao fogo até obter um creme encorpado (8 a 10 minutos). Deixe esfriar.
Numa tigela e com a ponta dos dedos misture 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 1 xícara (chá) de açúcar, 100g de chocolate meio amargo ralado, 320g de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 100g de margarina, raspas da casca de limão e 1 ovo até obter uma farofa.
Numa fôrma redonda de fundo falso (20cm de diâmetro x 7cm de altura) untada com manteiga, coloque um pouco da farofa no fundo e nas laterais, distribua o creme já frio (feito acima) e cubra com o restante da farofa. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
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